健脾益胃助消化,小米南瓜蒸糕,寶寶們不可錯過的美食

健脾益胃助消化,小米南瓜蒸糕,寶寶們不可錯過的美食

今天睿爸分享的是小米南瓜蒸糕,主要材料是小米和南瓜。

小米營養價值高,營養全面均衡。有清熱、消渴、健脾、和胃功效,能治脾胃不和、脾虛久瀉、消化不良和積食腹痛等症;可以治療口臭,一定程度上緩解腳氣,還有美容功之效。

南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。

南瓜中富含維生素和果膠,能有效清除身體毒素和其他有害物質。小米十分養胃,兩者搭配起來食用營養更均衡,更養胃。

小米南瓜蒸糕,不需要和面發酵,就能做出Q彈香甜的蒸糕,寶寶愛了,還有美容之效,大人也愛了!

材料準備

製作過程

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小米用清水浸泡2小時

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南瓜洗凈,切片

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南瓜放入料理機,加適量清水

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啟動料理機,打成糊

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泡好的小米放粥鍋里,加適量清水

煮成小米粥

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南瓜糊放入小米粥,繼續熬煮

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邊煮邊攪拌,熬得濃稠

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熄火後,加蓋燜一會

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玉米澱粉加20克水勾芡汁

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芡汁倒入小米南瓜粥里,攪拌均勻

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模具墊上硅油紙

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小米南瓜糊倒入模具,抹平

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震幾下,震結實一些

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放入蒸鍋

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蓋上盤子

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加蓋,蒸30分鐘即可

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蒸好出鍋後,撕掉硅油紙

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放涼後,切成薄片

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Q彈香軟的小米南瓜蒸糕就完成了

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來自睿爸的真實分享

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